杏林代指医学界或医术高超的人。

详细解释如下：

杏林代指医学界。这一用法源于古代传说中的一位名医，他的医术高超，救人无数。因为他在其居所周围种植了许多杏树，所以后世用杏林来代指医学界。这一称呼是对医术卓越的医生或医学领域的赞誉，表达了对其医术和品德的尊敬。

杏林也用以代指医术高超的人。在古代文献中，杏林常被用来形容医术精湛、医德高尚的医生。这一用法体现了对医生的极高评价和尊重。由于杏林代表了医学领域的最高荣誉，因此，当代有时也用杏林来称呼那些在现代医学领域取得卓越成就的医学专家或医疗机构。

这一传统称呼至今仍在一定范围内被使用，尤其是在医学领域和相关文化背景中。通过杏林这一词汇，人们能够感受到对医学和医生的崇敬与尊重，同时也体现了中华民族深厚的文化底蕴。

综上所述，杏林作为代称，在文化和历史背景中承载了丰富的意义，既代表了医学界，也用以称呼医术高超的人，这一称呼体现了对医学和医生的极高评价与尊重。