山东省的大学主要有：

山东大学、中国海洋大学、青岛大学、烟台大学等。

山东省是中国的一个重要省份，拥有众多知名高校。下面详细介绍几所代表性的大学。

1. 山东大学：山东大学是山东省的一所综合性大学，是国内一流的研究型大学之一。其学科涵盖了文、理、工、管、法、医、教育、哲学等多个领域。

2. 中国海洋大学：作为中国海洋领域的顶尖学府，中国海洋大学在海洋科学、水产等学科方面享有很高的声誉。学校地处青岛，拥有优美的校园环境和先进的科研设施。

3. 青岛大学：青岛大学位于美丽的海滨城市青岛，是一所综合性全日制本科大学。其在医学、文学、工程、理学等学科领域具有较高的教学水平。

4. 烟台大学：烟台大学位于烟台市，是一所多学科协调发展的综合性大学。其在法学、工程、文学等领域具有一定的优势。

此外，山东省还有其他多所本科和专科学校，如山东科技大学、济南大学等，这些学校也都在不同领域有着自己的特色和优势。

总的来说，山东省的大学数量众多，且各具特色，为不同领域的人才培养做出了重要贡献。