雕刻艺术设计主要研究雕塑艺术创作与城市雕塑设计原理。通过学习东西方古典雕塑技法和现代材料，了解传统与现代雕刻艺术手法与传承脉络。掌握运用泥、木、石、陶、金属等材料进行立体造型能力。

雕刻艺术设计课程包括：工笔画基础、木雕基础知识、木雕基本技法、木雕设计基础、木雕制作工艺、木雕产品营销与管理、计算机辅助设计、木雕制作工艺课内实训、木雕综合实习。

就业方向面向工艺品类企业与设计类企业，涉及雕塑艺术创作、电脑雕刻、工艺品木雕、雕塑雕刻、雕塑设计、壁画设计、装饰品设计、纪念品设计与制作、珠宝玉石首饰产品设计、建筑外观设计等。

开设课程有产品造型设计、雕塑、木雕、石雕、数码雕刻技术、雕刻技法及表现、综合材料研究等。

专业介绍涉及基本修业年限三年，面向工艺美术品设计师、工艺品雕刻工等职业，雕刻艺术品设计与制作、装饰雕刻设计、数字雕刻设计等岗位。

培养目标为掌握雕刻艺术设计知识，具备雕塑造型、图案设计、特种雕刻工艺设计与制作、数字雕刻等能力，具有工匠精神和信息素养，从事雕刻艺术品设计与制作、装饰雕刻设计、数字雕刻设计等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求包括美术造型基础、设计思维与表达、数字图形设计、产品设计、特种雕刻工艺设计、传统雕刻手工艺、电脑软件与精雕设备研发、整合知识分析与解决问题、绿色生产与环境保护等。

专业课程与实习实训包括造型基础、数字图形、设计创意、设计构成、中国工艺美术史、雕塑基础、工艺基础等专业基础课程，以及中国传统图案、线描绘图技法、木雕设计、玉雕设计、石雕设计、雕刻材料、雕刻手工艺、数字雕刻等专业核心课程。实习实训对接职业场景，在校内外进行特种工艺设计实训。

职业类证书包含文创产品数字化设计职业技能等级证书，接续专业如工艺美术高职本科与普通本科专业。