确实，5岁多的孩子可以开始学习围棋。这个年龄段的孩子已经开始上幼儿园，他们的思维能力得到了显著的发展。他们能够准确地识别图形、符号和语义，认知和记忆能力都有了明显的提高。此外，他们的聚合思维、发散思维和评价能力也开始频繁地出现在思考过程中。记忆事物时，孩子已经开始使用联想记忆，这为围棋的学习奠定了基础。

在这个年龄段，孩子表现出极高的顺从性，这是他们继续学习围棋的绝佳时机。家长可以利用孩子的这种顺从性，引导他们进行围棋训练。围棋不仅能够帮助孩子提高自我控制能力和记忆能力，还能培养他们形成各种良好的习惯。通过围棋的学习，孩子可以学会耐心、专注以及如何处理复杂的局面。

5岁左右的孩子正处于心理发展的关键时期，此时进行围棋训练不仅能够促进他们的智力发展，还能培养他们的意志力和耐心。围棋的规则复杂，需要孩子进行深度思考，这对提升他们的思维能力大有裨益。此外，围棋还能够锻炼孩子的观察能力，让他们学会从不同角度分析问题，从而提高解决问题的能力。

总之，5岁多的孩子开始学习围棋是一个很好的选择。家长可以借此机会，培养孩子的多方面能力，帮助他们更好地适应未来的学习和生活。围棋不仅是一项智力运动，更是一种文化传承，它能够让孩子在享受乐趣的同时，获得宝贵的知识和经验。