重庆大足的高校有重庆工程学院、重庆科技职业学院等。

详细解释如下：

重庆大足作为重庆市的一个区域，拥有多所高等院校。其中，重庆工程学院是重庆市首批示范性软件学院之一，致力于培养软件工程、网络工程等信息技术领域的高素质人才。另外，重庆科技职业学院也是一所位于大足的高等教育机构，专注于为学生提供职业技能培训，尤其在工程技术和信息领域。这些学校不仅提供了高等教育机会，还促进了当地经济和社会的发展。

这些高校的建设和发展对于提升大足地区的教育水平和人才培养能力起到了重要作用。同时，这些学校还积极与企业合作，为学生提供实践机会和就业保障，推动了区域经济的发展和社会的进步。