绿豆是普遍的豆类食品食物，不仅美味，还有着药用功效，清热去火祛毒，夏季大家很喜欢用绿豆去暑。绿豆降血脂，炎热心烦的人能够和绿豆汤，假如已经服药，脾胃虚寒的人就不适宜喝绿豆汤，怎么煮绿豆汤才准确？绿豆汤是炎热夏日里最消暑的食物之一，一碗冷冻过的绿豆汤也夏日里，大家喜欢的“饮品”。但是如何煮一锅绿豆烂熟而不散烂，茶汤清亮而不变色，就必须一些技巧了。

闽南地区夏日美味小吃四果汤，就免不了绿豆，绿豆颗颗盛开，壳嫩，肉入口就化，拌着冰凉凉的茶汤，添加石花膏、神仙草、黑凉粉、甜瓜、旺梨等调料，如果你走红熬煮绿豆时，绿豆是否会剥裂出薄薄的豆油皮，这一豆油皮其实就是绿豆衣。绿豆衣，其寒性味辛，能清热毒，退目翳，绿豆衣的清热去火作用比绿豆仁强，绿豆衣里边带有很多的抗氧成份，如多酚类物质、黄酮素、单宁酸、皂角苷等。

先将绿豆把坏的挑出，清洗；倒入水里泡浸几小时；连消防水带绿豆一起倒进压力煲中放水未过绿豆2，3厘米；挑选[豆牛蹄筋]键煮至绿豆软烂；捞起来绿豆皮，放进老冰糖再煮至白糖溶化；晾凉后放进电冰箱味儿更强绿豆有解寒湿气作用，夏天可以多煮来喝。绿豆能够清热去火，开胃健脾，这是一种常用的食品类。绿豆能制做许多特色美食，大家都很喜欢，到夏天的那时候，大家都把绿豆熬出绿豆汤。

有些人喜欢喝绿豆汤，便是熬不太好，不清楚需要多长时间。绿豆汤是啥？这是老百姓家中一道解暑减温祛毒的一个奶茶。一到夏天天气十分闷热的时，普通百姓用它来熬做成脉粥样硬化的健康饮品，加点糖是特别的好吃，具有下火解暑的功效。绿豆就是我们平常都经常吃的一种豆类食品食物，它归属于粗粮，带有很多的蛋白和糖分，还带有一些维和矿物。营养丰富就是我们日常不可少的实体。