猪牙皂的鉴别方法主要包括观察其粉末特征和化学反应两个方面。首先，观察粉末的颜色和结构，其为棕黄色，包含丰富的石细胞。这些细胞形状多样，如类圆形、长圆形或不规则形状，石细胞直径在15至53微米之间。纤维通常成束出现，直径在10至25微米，壁部分木化，且围绕着草酸钙方晶和簇晶，形成晶纤维。纤维束旁边常见有类方形的厚壁细胞。草酸钙方晶长度在6至15微米，簇晶直径在6至14微米。此外，木化薄壁细胞密集，纹孔和孔沟清晰可见。猪牙皂的果皮表皮细胞呈红棕色，细胞壁厚实，表面可见颗粒状角质纹理。

其次，进行化学反应验证。取适量粉末加入乙醇，加热后回流5分钟，冷却后过滤。取滤液0.5毫升，蒸干后加入醋酐，搅拌均匀。此时，沿皿壁滴加硫酸，会观察到溶液逐渐变为红紫色，这是猪牙皂特有的反应特征。

最后，通过水溶性测试来确认。将粉末与水混合，煮沸10分钟后过滤。滤液在强烈振荡后会产生持久的泡沫，持续时间超过15分钟，这也是猪牙皂的鉴别标志之一。

扩展资料

猪牙皂，豆科皂荚属植物皂荚，因受外伤等影响而结出的畸形小荚果。秋季采收，除去杂质，晒干。呈圆柱形，略扁而弯曲。表面紫棕色或紫褐色，被灰白色蜡质粉霜，擦去后有光泽，并有细小的疣状突起及线状或网状的裂纹。顶端有鸟喙状花柱残基，基部具果梗残痕。质硬而脆，易折断，断面棕黄色，中间疏松，有淡绿色或淡棕黄色的丝状物，偶有发育不全的种子。气微，有剌激性，味先甜而后辣。