佣金会计科目是销售费用。

佣金是一种商业行为中的费用，通常与企业的销售活动相关。在会计记录中，为了准确反映企业的财务状况和经营成果，佣金需要被正确地归类和记录。销售费用科目是专门用于记录企业在销售过程中发生的各种费用，包括佣金。佣金的支付通常与企业的销售策略和市场推广活动紧密相关，因此被归类为销售费用是非常合适的。

详细来说，佣金的具体会计处理可能会因企业的业务模式和实际情况有所不同。在支付佣金时，企业会通过银行转账或现金支付，并在会计账簿中记录相应的交易。这些交易会被记录在销售费用的科目下，以反映企业的销售成本。佣金的支付也会涉及相关的税务处理，企业需要根据税法规定进行税务申报和缴纳相应的税款。

此外，企业还需要对佣金的支付进行合理的控制和监管，以确保其合法性和合规性。这包括建立严格的内部控制制度和审批流程，以确保佣金的支付符合企业的政策和法律规定。同时，企业还需要对佣金的效果进行评估，以确定其是否对企业的销售和市场推广活动产生了积极的影响。

总之，佣金在会计科目中被归类为销售费用，是企业在销售过程中发生的与销售活动相关的费用。企业需要根据自身的业务模式和实际情况进行正确的会计处理和税务申报，以确保企业的财务状况和经营成果的准确性。