天哪!这有手就会的早餐你还不学
天哪!这有手就会的早餐你还不学?
一、煎饼果子
1、面粉加入清水搅均,搅拌至无颗粒状,开始摊饼,热锅刷油,倒入一半面糊,中小火摊成一张圆饼,转动锅体,使面糊均匀铺满锅面,面饼成型;
2、在上面打入一个鸡蛋,用小铲均匀推开,铺平在饼上,撒点黑芝麻和葱花,等面饼底部焦黄定型后翻面,把饼翻过来烙;
3、刷上黄豆酱,撒上肉松,放上生菜和煎好的火腿,卷起。
二、蔬菜土豆饼
1、洋葱,火腿丁,胡萝卜丁,葱花;
2、土豆蒸熟捣成泥状;
3、倒入切好食材;
4、适量盐、适量黑胡椒、1小勺鸡精、2勺淀粉、揉成均匀,取适量做成饼状;
5、锅中刷油,小火慢煎;
6、煎至金黄,翻面再煎至金黄;
7、出锅开吃。
三、玉米海苔饭团
1、玉米粒煮熟捞出;
2、午餐肉煎熟;
3、海苔碎、玉米粒、午餐肉铺在剩米饭上,挤上沙拉酱;
4、捏成饭团形状。
四、香葱火腿鸡蛋饼
1、小半碗面粉,打三个鸡蛋,一些火腿丁和葱花;
2、倒入一盒牛奶,适量盐搅匀(流动的液体状);
3、锅刷油,舀一勺面糊到锅里,给锅转一转,摊匀,凝固后翻面,煎至微黄就好啦。
五、蔬菜饼
1、包菜胡萝卜切丝;
2、一勺面粉加一颗鸡蛋、黑胡椒、少许盐;
3、搅拌均匀;
4、小火先在锅中放入菜丝,中间预留出一个圆打入鸡蛋;
5、待鸡蛋底部定型后翻面;
6、将另一面鸡蛋煎熟即可。
六、芝士火腿三明治
1、蔬菜粒、火腿粒、少许沙拉、胡椒粉搅拌均匀;
2、吐司切去四边抹上一层沙拉酱;
3、吐司四周刷上蛋液;
4、表面撒上芝士碎;
5、烤箱预热后,将三明治放至烤箱中层,烘焙模式上下火180度15分钟。
七、厚蛋烧
1、鸡蛋四个、牛奶100ml、葱花、胡萝卜火腿切碎;
2、四个鸡蛋敲入碗中打散;
3、加上火腿和胡萝卜碎、加葱花、加牛奶搅匀;
4、锅中刷一层薄油,倒入一半的蛋液;
5、快要凝固的时候卷起来;
6、倒入另一半蛋液;
7、快要凝固的时候再从一端卷起来;
8、铲子压一压,整理成方形;切块即可。
八、土豆丝饼
1、土豆切成丝;
2、加少许五香粉、盐、白胡椒粉、两勺淀粉;
3、搅拌均匀,腌五分钟;
4、锅中少许油,油热下锅煎,煎至两面金黄最后撒点葱花辣椒粉即可。
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