七碗香卤猪蹄，出自辉县的卤猪蹄，软糯可口，入口即化，是一道深受喜爱的传统佳肴。

延津火烧，由面粉、香料和肉制成，外酥里嫩，是新乡地区备受欢迎的小吃。

获加豆腐，豆腐鲜嫩，口感细腻，是一款经典的家常菜品。

老庙牛肉，作为新乡古龙食品特产，肉质鲜嫩，香辣可口，是很多人品尝美食时的首选。

凉拌黑豆腐，采用新乡特有黑豆制作，口感细腻，不仅美味还能提供丰富的营养。

亢氏鲜香鸡，是亢氏食品公司的特产，肉质鲜嫩，香味浓郁，是宴请宾客的佳选。

老庙丸子，采用老庙牛肉制作，丸子鲜嫩多汁，是新乡人心中的美味。

老式烩面，手工拉面搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美，是新乡的传统美食之一。

新乡烩菜，选用多种蔬菜和肉类，炖制而成，是新乡特色菜品之一，深受喜爱。

菜煎饼，选用面粉、蔬菜等原料制作而成，口感香脆，是新乡地区常见的小吃之一。