福鼎，这座历史悠久的海滨小城，因其独特的地理和气候条件，孕育了丰富多样的饮食文化。福鼎的小吃不仅在当地享有盛名，也成为了福建省内外游客必尝的美食。其中，清远扁肉以其独特的口感和制作工艺，成为了福鼎小吃的代表之一。此外，鲞菜饭、茶油糕和柿饼等，也以其独特的风味和历史故事，成为了福鼎地方特色小吃的典型代表。

这些小吃不仅体现了福建饮食文化的独特魅力，也展现了福鼎人民的生活智慧和对美食的追求。特别是茶油糕，它以当地特有的茶油为原料，配以各种香料和食材，口感丰富，营养健康，深受当地人和游客的喜爱。

除了丰富多样的小吃，福鼎的海鲜也是一大特色。龙虾、海螺、海胆等海鲜以其鲜美的口感和独特的风味，成为了福建省内外人士的必尝美食。在福鼎，游客可以品尝到最新鲜的海鲜，感受大海的馈赠。

无论是清新可口的茶油糕，还是鲜美无比的龙虾，福鼎的小吃和海鲜都让人流连忘返，大开口福。这些美食不仅仅是味蕾的享受，更是福鼎文化的重要组成部分，让每一位品尝过的人都能感受到这座海滨小城的独特魅力。