在杭州，虽然以小清新的茶馆和精致的江南菜闻名，但这座城市同样隐藏着一些巷弄中的高性价比老火锅店，它们可能没有那么显眼，却因味道纯正、价格合理而深受当地人喜爱。

一家值得推荐的巷子老火锅店是“老地方火锅”。这家店位于杭州市某个不起眼的小巷内，但正是这种隐秘的位置为它增添了几分神秘感。店内装潢简朴，没有过多的装饰，但干净整洁，给人一种回家吃饭的温馨感觉。店家通常会提前准备好新鲜的食材，包括各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等，确保食客能够享受到新鲜美味的火锅。

“老地方火锅”的锅底是其一大特色，传统的牛油红汤锅底香而不腻，辣而不燥，适合喜欢重口味的食客；而清汤锅底则鲜香清淡，适合不太能吃辣或者偏好原汁原味的食客。此外，店家还提供鸳鸯锅，即一半红汤一半清汤，满足不同口味的需求。

价格方面，“老地方火锅”坚持走亲民路线，性价比很高。肉类和海鲜的价格通常按照市场价定价，但分量十足；蔬菜和豆制品等则价格实惠，且种类繁多。此外，店家还会根据季节变化调整菜单，推出时令食材，让食客能够尝到最应季的美食。

服务方面，店员通常热情周到，能够及时为食客解答疑问和提供帮助。尽管店面不大，但服务员会尽力安排座位，尽量减少顾客等待时间。在饭点时分，这里可能会座无虚席，建议提前预订或避开高峰时段前往。

总之，对于在杭州寻找巷子里的高性价比老火锅店的食客来说，“老地方火锅”是一个不错的选择。它或许没有商场里那些连锁火锅品牌的豪华装修和广告宣传，但它以其独特的风味、合理的价格和亲切的服务赢得了许多忠实顾客。假如你愿意深入杭州的街头巷尾，探寻这些隐藏的美食宝藏，那么“老地方火锅”定能让你的味蕾得到满足。

总之，请注意，以上信息可能会随时间变化，建议在前往之前进行电话确认或网上搜索最新评价，以确保获得最佳的就餐体验。