楼主，你以后是想做西餐西点行业吗？无论是否高考，自己的人生还是需要有一个目标的。申请法国学校的话，一般都有法语的要求，蓝带是比较早期的西餐西点培训学校，主要是提供短期的证书文凭课程，不属于学历教育，学生在学校里面实操为主，对于没有基础的学生来说，接受起来会有难度，毕业出来就业经验会显得不足。

如果你想出国攻读西餐西点的本科，可以考虑去瑞士读，本科三年制，两年理论，一年海外带薪实习。例如CAA库林那美食艺术管理大学，其学校就是由星级酒店改建而成，在欧洲很有名，雅思要求5.0以上。学生毕业不单有学历，还会有海外工作经验，这对进入餐饮行业有很大帮助。