该培训的条件有年龄要求、健康证明、教育背景。

1、年龄要求：大多数餐饮培训项目没有严格的年龄限制，但可能需要参与者达到法定年龄，以便能够理解培训内容并遵守相关规定。

2、健康证明：为了确保食品安全，参与者可能需要提供健康证明，以证明他们没有传染性疾病。

3、教育背景：餐饮培训项目通常不需要特定的教育背景，但可能会对参与者的数学、阅读和写作能力有一定的要求。