职高护理专业的学生在高考时确实只能继续选择护理专业，这是因为高考时的专业需要对口，因此护理专业的学生只能继续报考护理相关的职业。这样的选择限制了学生的职业选择，因为这意味着他们不能直接转换到其他领域，例如医学研究或医疗设备管理等。

然而，尽管如此，护理专业的学生在学习过程中，会获得扎实的专业知识和实践技能。这些知识和技能不仅为他们成为合格的护士打下了坚实的基础，也为他们未来的职业发展提供了广阔的可能性。比如，他们可以利用这些技能进一步深造，或在护理领域内探索更多元的职业路径。

此外，职高护理专业为学生提供了较为丰富的实践经验。这种实践经验对于学生来说是非常宝贵的，因为它不仅帮助他们更好地理解理论知识，还能培养他们实际操作的能力。这种实践能力是他们未来在护理岗位上取得成功的关键。

因此，虽然职高护理专业高考时只能选择护理专业，但这并不意味着学生们只能成为护士。相反，他们可以通过进一步的教育和培训，以及积累更多的实践经验，来拓宽自己的职业道路，实现个人的职业理想。

护理专业的学生在学习过程中，不仅能够掌握必要的护理知识和技能，还能够培养良好的职业道德和团队协作能力。这些能力对于他们未来的职业发展来说至关重要。

总之，虽然职高护理专业的学生在高考时只能选择护理专业，但这并不限制他们的职业选择。通过不断学习和实践，他们能够为自己的职业生涯开辟更多的可能性，实现职业上的成功。