福建专科学校有以下几所：

1. 福建船政交通职业学院

2. 福建信息职业技术学院

3. 福建水利电力职业技术学院等。

福建专科学校详细介绍：

1. 福建船政交通职业学院

福建船政交通职业学院是一所公办专科学校，以培养交通运输类专业人才为主。学院历史悠久，教学质量稳定，与多家企业合作，为学生提供了良好的实践机会和就业前景。

2. 福建信息职业技术学院

福建信息职业技术学院是一所理工科类的专科学校，主要培养信息技术、电子工程等领域的人才。学院注重实践教学，设有多个实验室和实训中心，帮助学生将理论知识与实践相结合。

3. 福建水利电力职业技术学院

福建水利电力职业技术学院专注于水利、电力工程技术的教育和培训。学院师资力量雄厚，教学设施完善，旨在为学生提供实践技能与理论知识并重的教育，为社会培养高水平的技术人才。