职高单招考试主要考察学生的文化素质、职业技能和职业倾向性。文化素质包括语文、数学、英语等基础科目，主要考察学生的基础知识掌握情况和思维能力。职业技能包括专业基础理论知识和基本技能，根据不同的专业要求进行考核。职业倾向性则是指学生对于自己未来职业发展的规划和选择，也会在面试中有所涉及。同时，不同省份和学校对于单招考试的要求和内容也会有所不同，具体情况需要参考当地招生政策文件和学校招生计划。