安徽外国语学院的专业如下：

东方语言学院：日语专业（本科）、朝鲜语专业（本科）、网络与新媒体(本科)、应用日语专业（专科）、商务日语专业（专科）、应用韩语专业（专科）、旅游日语专业（专科）、酒店管理(日语)专业（专科）。

西方语言学院：英语专业（本科）、德语专业（本科）、俄语专业（本科）、汉语国际教育（本科）、应用英语专业（专科）、汉语（对外汉语）专业（专科）、文秘(涉外)专业（专科）、应用德语专业（专科）、应用俄语专业（专科）、应用法语专业（本科）、应用西班牙语专业（专科）。

国际商务学院：国际经济与贸易专业（本科）、市场营销专业（本科）、商务英语专业（专科）、国际商务专业（本科）、市场营销专业（专科）、报关与国际货运专业（专科）、国际贸易实务专业（专科）、物流管理(本科）、国际商务(英语）、电子商务。

国际经济学院：会计学专业（本科）、国际金融专业（专科）、会计（专科）、财务管理专业（本科）、财务管理、经济与金融。

国际旅游学院：旅游管理（涉外旅游）专业（本科）、旅游英语专业（专科）、导游专业（专科）、酒店管理专业（本科）、涉外旅游专业（专科）、旅游管理专业（专科）、涉外事务管理专业（专科）、空中乘务（专科）、装潢艺术设计。