探讨考取一级建造师哪个专业最易，可以从多个角度进行分析。首先，从考试通过率来看，建筑工程以相对较高的通过率位居首位，其次是机电工程，公路工程紧跟其后，而矿业工程和港口与航道工程被认为是相对较难的。建筑类专业因其需求量大，人数众多，考试难度相对较低。

然而，选择专业是否最优还要考虑行业需求和个人职业规划。建筑工程由于需求广泛，对于初次报考者来说较为容易，但如果你已经在某个专业领域工作，报考该领域的建造师可能更有优势，因为这能帮助你扩展职业领域。例如，市政工程的挂靠费用目前较高，但考试难度也相对较大，而建筑工程的挂靠费用较低，但竞争可能较为激烈。

行业挂靠费用的变化还与市场供需关系有关，未来政策或投资热点可能会影响各专业的一级建造师市场需求和价格。因此，选择专业时，个人的专业背景、职业规划以及对市场动态的了解都是重要的考虑因素。

总的来说，一级建造师的哪个专业最好并无定论，最适合自己的才是最好的选择。在报考时，结合自身的专业背景、行业经验以及职业目标，才是做出明智决策的关键。建造师考试不仅考察理论知识，也考验实际操作能力，所以拥有相关行业的实践经验会大大降低考试难度。