北京的二本专业大学包括：

1. 北京师范大学

2. 北京工业大学

3. 北京理工大学

4. 北京科技大学

5. 北京建筑大学等。

以下为相关解释：

北京师范大学是一所历史悠久、以教师教育为特色的综合性研究型大学，除了师范类专业外，还有很多二本专业，例如工商管理、法学等。

北京工业大学，这所大学以工科为主，也有不少二本专业，如计算机科学、机械工程等。该校的工程专业在国内外享有较高声誉。

北京理工大学，这所大学同样以工科为主，拥有多个二本专业，如电子信息工程、自动化等。该校在航空航天、兵器等领域的研究尤为突出。

北京科技大学，这所大学在材料科学、冶金工程等领域有很高的学术地位，其二本专业如经济学、管理学等也颇受欢迎。此外，北京建筑大学在建筑、土木工程等方面具有优势。除了上述学校，北京还有很多其他大学设有二本专业，涵盖了人文、社会科学、自然科学等多个领域。在选择大学和专业时，除了考虑学校的综合排名和专业设置，还应考虑自己的兴趣、职业规划和个人能力等因素。

以上内容仅供参考，具体专业和院校情况可能会有所变动，建议查阅最新的官方招生信息。