在选择机械专业时，哈尔滨理工大学与江西理工大学各有特色。哈尔滨理工大学在机械类学科上的发展更为突出，因此选择哈尔滨理工大学可能更为合适。

江西理工大学侧重于冶金和防产建筑环境等科目，而你所关注的机械专业则是哈尔滨理工大学的重点发展领域。因此，在专业匹配度上，哈尔滨理工大学可能更具优势。

综合考量学校的专业特色、教学质量、师资力量以及就业前景等因素，哈尔滨理工大学在机械专业方面展现出更强的竞争力。对于追求专业深度与广度的学生而言，选择哈尔滨理工大学无疑是明智之选。

哈尔滨理工大学以其在机械学科的深厚底蕴和卓越成就，在业界享有盛誉。学校不仅拥有先进的教学设施，还与众多企业保持紧密合作，为学生提供丰富的实践机会。在就业市场上，哈尔滨理工大学的机械专业毕业生往往深受企业青睐。

江西理工大学虽然在冶金和防产建筑环境方面有着显著优势，但在机械专业上，哈尔滨理工大学的教育资源、师资力量以及行业联系等方面展现出更大的潜力。因此，如果你对机械专业有浓厚兴趣，并希望建立扎实的专业基础，哈尔滨理工大学将是你理想的学术殿堂。