旅游管理专业的毕业生在考研时，可以选择跨考多个方向的专业。首先，他们可以继续深造于旅游管理领域，或者转向工商管理、企业管理、工程管理、体育管理或教育管理等管理类专业。这些专业的知识体系与旅游管理有一定程度的关联，有助于拓宽职业发展路径。

此外，旅游管理专业的学生也可以跨专业报考。例如，他们可以考虑土木工程、工程造价、电子商务、市场营销等工科与商科专业。这些专业不仅提供了更广泛的就业机会，还能够提升个人的专业技能，增强就业竞争力。

进一步来说，经济学、会计学、金融学等经济与金融类专业也是旅游管理毕业生的可选方向。这些专业的学习内容与市场分析、财务管理等内容密切相关，有助于学生在更广泛的经济背景下理解旅游行业的运作。

物流管理与物流工程、财务管理、财政学、税收学等专业则为旅游管理专业的学生提供了更加具体的技能训练。例如，物流管理专业的课程内容涉及供应链管理、仓储与运输管理等，这些技能对于旅游业中的产品和服务配送至关重要。

综上所述，旅游管理专业的毕业生考研时的选择非常多样，可以根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。