农学博士与文科博士在专业领域上有着明显的区别。农学博士专注于农业科学领域，其培养目标在于提升学生在农业领域的研究与创新能力，研究方向涵盖了农业科学、农业工程、作物科学、动物科学以及农业经济学等多个分支。

相比之下，文科博士则主要分布在人文社会科学领域，致力于语言、文化、历史等方向的研究。这种类型的博士教育更注重理论探索与学术研究，强调知识的系统性和深度，要求学生具备深厚的理论基础与批判性思维能力。

因此，农学博士与文科博士在研究对象、方法以及培养目标上都存在显著差异。农学博士侧重于解决实际农业问题，促进农业技术的进步与发展，而文科博士则致力于深入挖掘与理解人类社会现象，推动文化与历史的传承与发展。

两者的侧重点不同，使得它们在就业方向上也有所区别。农学博士更倾向于农业科研机构、农业管理部门、农业企业等领域的职业，而文科博士则可能进入高校、研究机构、文化部门、媒体等单位工作，发挥其在社会文化研究、教育传播等方面的优势。

综上所述，农学博士与文科博士虽然都属于博士学位的范畴，但在专业领域、研究方向、培养目标及就业方向等方面都存在显著的差异，不能简单地将农学博士归类为文科博士。