莆田市中等职业技术学校众多，提供丰富职业教育选择。以下学校各自特色鲜明：

莆田华侨职业中专学校，侧重技术技能培养，专业涵盖机电、计算机应用等。

莆田市工业学校，工科教育为主，致力于制造业、电子信息技术人才培养，提供机械制造、电气自动化等专业。

莆田市农业学校，专注农业领域，开设园艺技术、畜牧兽医等专业，培养现代农业技术人才。

莆田市卫生学校，以培养医疗卫生人才为主，提供护理、药剂等专业课程。

莆田市艺术学校，艺术教育为主，设有音乐、舞蹈、美术等专业，培养艺术人才。

莆田市体育运动学校，体育教育为主，提供田径、篮球、足球等专业课程，培养体育竞技和教学人才。

莆田市旅游学校，以旅游管理和服务教育为主，开设酒店管理、旅游服务与管理等专业，培养旅游业专业人才。

莆田市商业学校，商业管理和营销教育为主，提供电子商务、市场营销等专业课程，培养商业领域专业人才。

以上学校各具特色，提供多元化的职业教育。请注意，具体招生情况及专业设置可能变动，建议有意报考的学生及家长直接联系学校获取最新信息。