莒县农校春考班有现代农艺、烹饪、畜牧养殖、建筑等专业。因为山东春季高考统一考试招生分为30个专业类别,分别是现代农艺、烹饪、畜牧养殖、建筑等。而莒县农校就是山东地区，参加的就是山东春季高考统一考试。