消防安全教育的要求是通过培训使员工熟悉以下内容：

1、火灾防控知识：员工需要了解火灾的成因、蔓延规律，以及预防火灾的常见措施，如禁烟、禁火、用电安全、防止火源积聚等。

2、灭火器材和使用方法：员工应熟悉各类灭火器材和设备的种类、使用方法和操作技巧，包括灭火器、灭火器箱、灭火栓等，以便在发生火灾时能够迅速有效地使用。

3、灭火逃生演练：员工需要进行定期的灭火逃生演练，包括了解建筑物灭火器的位置、逃生通道的布置、疏散指示标识的意义等，以增强应急情况下的反应和行动能力。

4、电气设备安全：员工需要了解电气设备的基本知识，包括用电安全注意事项、插座过载保护、线路安装规范等，以预防由于电气设备故障引发的火灾。

5、日常检查和维护：员工应了解火灾安全设施和消防器材的日常检查和维护要求，包括疏散通道畅通、灭火器器材的定期检查保养等，确保设备状态良好。

6、应急预案和报警程序：员工应了解企业的应急预案和报警程序，包括火灾报警信号的识别、紧急呼叫指令、疏散指示等，以便在紧急情况下能够及时有效地采取行动。