代扣垫付社保使用“其他应收款”科目。

详细解释如下：

当企业为员工代扣垫付社保时，应当使用“其他应收款”这一会计科目进行记录。“其他应收款”科目主要用于核算企业除应收账款、预付账款以外的其他各种应收及暂付款项。

在代扣垫付社保的情况下，企业实际上是替员工先行支付社保费用，这些费用属于企业的资产，应被记录在“其他应收款”科目下。当企业缴纳这些社保费用后，会形成对应的一项债权，即有权向员工收回这些垫付款项。

随着员工薪资的发放，这些代垫的社保费用会被扣除，此时在会计处理上，应记录对应的款项减少，以反映款项的收回。通过这种方式，“其他应收款”科目能够清晰地反映出企业代垫社保费用的往来情况，有助于企业进行财务管理和成本控制。同时，使用“其他应收款”这一科目也符合会计准则的要求，能够确保企业财务报告的准确性和规范性。