成都新东方的面点课程涵盖了广泛的工艺技术，包括面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术，各类馅心、调味、熟制及成型工艺。学生将学习制作多种冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁等经典面点。此外，课程还包括了川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手、凉皮、泉水豆花、伤心凉粉等小吃的制作。

对于想要学习和掌握中式面点制作技艺的人来说，成都新东方提供了丰富的学习资源和实践机会。在这里，学员可以系统地学习各类面点的制作方法，从基础到高级，从理论到实践，全面提升自己的烹饪技能。课程设置既包括了传统面点，也有符合现代消费者口味的流行点心，旨在满足不同学员的需求。

在教学过程中，新东方注重理论与实践相结合，确保学员不仅能够掌握扎实的理论知识，还能通过实际操作熟练掌握各种面点的制作技巧。学校配备了先进的教学设备和设施，为学员提供了良好的学习环境。同时，教师团队经验丰富，能够提供专业指导和个性化建议，帮助学员解决学习过程中遇到的问题。

课程还提供了丰富的实践机会，学员可以通过参加实际操作课程、参与比赛和交流活动等方式，提高自己的技能水平。学校鼓励学员积极参与各种活动，与其他学员交流经验，共同进步。

成都新东方的面点课程为学员提供了全面的学习资源，包括系统的理论教学、丰富的实践机会以及专业的师资力量。无论是初学者还是有一定基础的学员，都可以在这里找到适合自己的学习内容，提升自己的烹饪技艺。