过桥米线汤料怎么熬制
职业培训
培训职业
2024-12-15
汤料:老鸡 猪大骨 老鸭 火腿骨 蹄髈 大火熬成浓汤下米线的同时调汤 碗内先放50克熬烫的猪油 再加烧好的烫 这样可以最大限度的保持汤的温度配料:(素)豆芽 蒜苗 白菜梗 韭菜 油鸡枞 榨菜丝 (荤)鸽蛋 鲍鱼片 猪肉片 鸡片 鱼片 过油肉
汤料:老鸡 猪大骨 老鸭 火腿骨 蹄髈
大火熬成浓汤
下米线的同时调汤 碗内先放50克熬烫的猪油 再加烧好的烫 这样可以最大限度的保持汤的温度
配料:(素)豆芽 蒜苗 白菜梗 韭菜 油鸡枞 榨菜丝
(荤)鸽蛋 鲍鱼片 猪肉片 鸡片 鱼片 过油肉
标签
版权声明：本文由哟品培原创或收集发布，如需转载请注明出处。
上一篇：学校教务处是干什么的
猜你喜欢
其他标签