烟台大学确实开设了心理学专业，这为学生提供了在该领域深入学习的机会。不过，如果你对心理学有更深层次的兴趣，我强烈建议你考虑北京师范大学的心理学专业。北京师范大学的心理学专业在全国范围内享有极高的声誉，名列前茅。这所大学隶属于教育部，同时也是北京市共建的全国重点大学，其卓越的教学质量和科研能力广受认可。

北京师范大学不仅在心理学领域有着深厚的学术积淀，而且在教育、法律等多个领域都有着卓越的表现。学校被列入了多项国家重要计划，包括珠峰计划和国家大学生创新创业计划，以及卓越教师培养计划。这些计划旨在提升教育质量和促进学生全面发展。

北京师范大学的历史可以追溯到1902年创立的京师大学堂师范馆，这所学校后来改名为京师优级师范学堂。其悠久的历史和丰富的文化底蕴，使得北京师范大学成为培养优秀心理学人才的理想之地。这里不仅有优秀的教师团队，还有一流的科研设施，为学生提供了极佳的学习环境。

此外，北京师范大学还与国内外多家著名高校和研究机构保持着紧密的合作关系，为学生提供了丰富的学术交流机会。这些合作不仅有助于学生拓宽视野，还为他们提供了宝贵的研究资源。

总的来说，虽然烟台大学的心理学专业也值得推荐，但在追求心理学领域的顶尖教育时，北京师范大学无疑是更优的选择。希望你能够根据自己的兴趣和职业规划做出最佳选择。