杭州主食有以下东西：

1. 米饭：米饭是杭州人的主要主食之一。杭州地区的水稻种植历史悠久，米饭口感软糯，深受当地人喜爱。

米饭详细介绍：

米饭作为杭州的主要粮食作物，历史悠久，深受人们的喜爱。杭州地区的水稻种植技术成熟，所产大米品质优良。杭州人以米饭为主食，无论是家常便饭还是正式宴席，米饭都是不可或缺的一道主食。在口味上，杭州的米饭口感软糯，粒粒分明，让人回味无穷。

2. 面食：面食也是杭州人的重要主食之一。杭州的面食种类丰富，如汤面、炒面等。这些面食深受当地人喜爱，既方便快捷又美味可口。面食的口味鲜美多样，让不同口味的人们都能得到满足。一些当地的特色面食，如东坡肉盖浇面等，更是受到了许多美食爱好者的青睐。面条通常都是用优质面粉制作而成，经过精细加工后口感更加细腻。此外，杭州的面食还经常搭配各种蔬菜和肉类等食材，让面食更加美味可口。

除了米饭和面食外，杭州的主食还包括其他各种小吃和点心。如杭州著名的特色小吃粽子等。这些小吃不仅美味可口，也承载了当地的文化传统和历史记忆。这些美食共同构成了杭州丰富多彩的美食文化。