河南省安阳市有多所职业技术学院，包括安阳职业技术学院、河南护理职业学院、林州建筑职业技术学院等。

安阳职业技术学院，作为一所全日制公办普通高等职业院校，创建于1975年，后于2009年4月升级为职业技术学院。学院曾被河南省教育厅认定为“河南省高等职业教育品牌特色院校”立项建设单位。其前身是安阳钢铁公司职工大学，后陆续合并了安阳广播电视大学与安阳市中医药学校。

河南护理职业学院位于安阳市，是一所专注于护理教育的专科院校，属于河南省教育体系的一部分，提供高质量的专业教育与培训。

林州建筑职业技术学院则专注于建筑行业的职业教育，同样位于安阳市，提供与建筑行业相关的专业课程和技能培训。

这些职业技术学院为学生提供了多样化的教育选择，旨在培养具有专业技能的高素质人才，满足不同行业与领域的需求。