建议：

老板了解项目盈亏情况，无外乎是项目收入，项目成本，其他费用、税金、利润等按项目的简要利润表，工期可以做为备注；同时还应编制一份应付账款、应收账款等往来款的报表，需要备注应收或应付的对象（公司或个人名称），以便老板了解债权债务情况。

可以按这个思路，用Excel编制一份简明扼要的报表。

向老板报告，最好不要用会计科目，老板懒得学习每个科目的解释，就用老板熟悉的语言，如，应收账款，可以设为未收工程款，应付账款，可以设置为欠付货款，等等。