开办书法班和美术培训班通常需要一系列手续。首先，需要向当地教育局申请并填写申请表。申请表中需要提供开办者的相关资质，包括学历学位证明等。只有在教育局审核批准后，才能颁发办学许可证。

其次，还需向工商行政部门申请营业执照进行法人登记。在申请过程中，需要提供验资证明和经营场所状况等相关材料。

此外，办理税务登记也是必不可少的一步。在申请过程中，需提交一系列材料，包括申办报告，内容主要包括举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制，经费筹措与管理使用等。

此外，还需提交举办者的姓名、住址或者名称、地址，以及资产来源、资金数额及其有效证明文件，并载明产权。如果是捐赠性质的校产，还需提交捐赠协议，载明捐赠人的姓名、所捐资产的数额、用途和管理方法及相关有效证明文件。

值得注意的是，《办学许可证》是民办培训学校取得办学资格的证明。各民办培训学校应严格遵守相关法规，按照许可证上注明的地址、层次、内容、形式办学，不得买卖、出租、出借许可证，不得将办学资格和办学项目委托或承包给其他机构和个人，不得擅自改变办学地点，不得擅自增加、变更办学层次、内容和形式。