博士后申请的标准包括多个方面，对于年龄的要求尤为严格。通常情况下，申请人需具备博士学位，同时在学术和个人品质上表现出色，确保身心健康。值得注意的是，对于年龄的具体要求是三十五岁以下。这表明，超过四十岁的申请者通常不符合博士后项目的申请资格。

然而，对于那些特别优秀的学者，或是拥有特殊科研贡献的人士，部分博士后项目可能会放宽申请条件。这类情况下的评估会更加注重申请人的学术成就和未来潜力，而不仅仅是年龄和学位。

另外，申请者还需注意一些额外的规定。例如，委托培养、定向培养的博士以及在职人员、现役军人，若要申请博士后研究工作，必须事先获得相关单位的同意。这一要求确保了申请过程的合法性和合理性。

综上所述，年龄超过四十岁想要申请博士后项目，可能会面临一定的挑战。但并不意味着完全没有机会，关键在于个人的学术表现和未来的研究潜力。同时，对于特定情况下的申请者，也需要得到所在单位的支持和同意。