广东农业科技职业学院设有食品工程、园林工程、生物技术、经济贸易、动物科学、机电工程等六个系，涵盖多个专业方向。学院自创办之初，便开设了园艺技术、风景园林设计、畜牧兽医、食品加工、电子商务等相关专业，旨在培养具备实际操作能力的应用型人才。

学院致力于扩大教育规模，预计在三年内将学生人数提升至六千人，教职工队伍也将壮大至五百人。通过不断优化教育资源，学院每年能够培养超过两千名农林渔类专业的高技能人才，满足社会对这类人才的迫切需求。

学院注重教学质量与实践能力的培养，通过与行业企业的紧密合作，为学生提供实习实训机会，帮助他们更好地适应社会和职场需求。此外，学院还积极引进先进的教学理念和技术，努力提升整体教育水平，为社会输送更多优质的专业人才。

为了进一步增强学院的科研实力，学院还设立了多个科研平台和实验室，鼓励师生参与科研项目，推动科技成果的转化与应用。学院还与多家企业和科研机构建立了合作关系，共同开展科研攻关，为地方经济发展提供技术支持。

随着教育规模的不断扩大，广东农业科技职业学院正逐步成为华南地区农林渔业领域的重要教育基地，为培养高素质的技术人才和推动地方经济发展做出了积极贡献。