贵州大学的专硕招生专业覆盖了广泛的学科领域，包括外国语言文学，该专业可能涵盖英语语言文学、外国语言学及应用语言学等方向。除此之外，贵州大学还提供了其他学科领域的专硕专业，这些学科领域包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等13个学科门类。

具体而言，外国语言文学专业的学习内容不仅涵盖了英语语言文学，还包括了外国语言学及应用语言学等方向。贵州大学研究生培养的目标是培养具备扎实的专业知识和实践能力的高级专门人才，这些人才能够在相关领域发挥重要作用。

对于其他学科领域的专硕专业，贵州大学同样提供了丰富多样的选择。例如，在哲学领域，学生可以深入研究伦理学、逻辑学等方向；在经济学领域，学生可以学习微观经济学、宏观经济学等方向；在法学领域，学生可以研究民法学、刑法学等方向；在文学领域，学生可以研究中国文学、外国文学等方向；在历史学领域，学生可以研究中国历史、世界历史等方向；在理学领域，学生可以研究数学、物理学等方向；在工学领域，学生可以研究机械工程、电气工程等方向；在农学领域，学生可以研究作物科学、畜牧科学等方向；在医学领域，学生可以研究临床医学、药学等方向；在管理学领域，学生可以研究工商管理、公共管理等方向；在艺术学领域，学生可以研究音乐、美术等方向；在交叉学科领域，学生可以研究环境科学、生物医学工程等方向。

需要注意的是，专硕的招生专业可能会根据每年的招生计划和学科发展进行调整。因此，建议您参考贵州大学研究生招生官网或相关招生简章，以获取最准确和最新的专硕招生专业信息。