贵州地区的大专院校有多个专业就业前景良好。以下是一些建议：

会计与金融专业在市场中保持良好需求，毕业生可从事会计、财务管理、审计等工作，在各类企业、政府部门和非营利组织提供专业服务。

工程技术专业毕业生在土木工程、电气工程、机械工程等领域具有广阔就业前景，可在建筑公司、设计院、工程咨询公司等单位工作。

旅游与酒店管理专业的毕业生在酒店、旅行社、景区管理等领域就业前景良好，随着旅游业的发展，市场需求持续增长。

计算机与信息技术专业，包括计算机科学与技术、软件开发、网络工程等，毕业生在互联网、人工智能、大数据等领域需求量高。

护理与健康专业毕业生在医院、养老机构、社区卫生服务中心等单位就业前景乐观，随着人口老龄化和医疗卫生事业的发展，市场需求日益增加。

学前教育与特殊教育专业毕业生在幼儿园、特殊教育学校等单位就业前景良好，随着教育事业的发展，市场需求持续增长。

市场营销与电子商务专业毕业生在各类企业、互联网公司、电商平台等单位从事市场策划、销售管理、网络运营等工作。选择专业时，还需考虑个人兴趣、职业规划等因素。同时，学校和专业的排名、声誉等因素也会对就业产生影响。建议综合考虑这些因素，为未来的职业发展打下坚实基础。