司炉证G1、G2、G3各自代表不同级别的资格。具体来说，一级锅炉司炉证(G1)是指初级资格，二级锅炉司炉证(G2)代表中级资格，而三级锅炉司炉证(G3)则表示高级资格。这三个级别分别对应着不同的技能水平和职责范围，类似于其他领域的初学者、熟练工和专家等级别。

司炉工，指的是专门从事锅炉操作的特种作业人员。他们负责操作这种特殊的设备，确保锅炉的安全和有效运行。在传统意义上，司炉工是指在蒸汽机车上的锅炉操作工，但随着技术的发展和社会的变迁，司炉工的定义也在不断扩展。例如，在冶金、火力发电等行业中，负责调节燃料燃烧和控制火候的专业人员也可以被称为司炉工。