EPC工程开具增值税专用发票。

EPC工程涉及工程设计与施工总承包服务，对于所提供的服务及所销售的货物，应当开具相应的增值税专用发票。具体开票内容根据服务性质而定，比如设计服务、建筑施工服务等。

EPC总承包方在项目中可能会涉及到多种服务内容，包括设计咨询、设备采购与安装、施工管理等。对于不同的服务内容，开具的增值税专用发票的品目和税项也会有所不同。例如，对于设计咨询服务，会开具相应的设计服务费发票；对于设备采购与安装服务，则会开具相应的销售货物及安装服务发票。

在EPC项目的执行过程中，若涉及到设备材料的采购，这些设备材料往往属于应税货物，需要开具相应的增值税专用发票。此外，对于施工过程中的劳务服务，如施工人员的工资等，也属于应税服务范畴，需要开具相应的劳务发票。总之，EPC工程开票内容需要根据实际提供的服务和销售货物来确定，并确保开具的增值税专用发票符合相关税务法规要求。

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