陕西特色美食中有一款名曰"biangbiang面"的面食，然而，关于这个字的书写存在争议，目前尚无统一标准，最简单的版本有54画，最复杂的则多达71画。常见的写法如上图所示：

记忆这个字的口诀是：“一点上了天，黄河两道湾，八字大张口，言字往上走，扭动间，长形并列，中间加入马字和心底月旁，再挂上一个像马杠的'丁丁'，就像坐车游览咸阳。”

尽管通常写作BiángBiáng面或彪彪面，这种面食因其独特的制作过程中发出的“biang、bian”声音而得名，是关中地区的传统美食，类似于裤带面。

有趣的是，这个字的来历有一段传说。相传，一位贫困的秀才为偿还面条账单，凭记忆创作出了这个字，以展示他的才情。他书写时，随口编出了那个记忆歌谣，以此来证实这个字的存在，尽管它在传统文字中并不存在。

这个故事展示了陕西人民的智慧和对家乡美食的热爱，以及他们对文化的独特见解。"biangbiang面"，不仅是面食的名称，更是陕西人历史与文化的一部分。