韩式炒年糕，一款令人一试难忘的美食。甜糯的年糕与韩国辣酱的完美结合，带来独特的风味享受。通过网络，我们找到了简单易学的制作方法。

所需材料包括：年糕、韩国辣酱、香肠、香菇、高丽菜（椰菜）、洋葱。

制作步骤如下：

1. 首先，将香肠切成片，香菇、高丽菜、洋葱切成条。

2. 接着，用洋葱爆香后，加入高丽菜、香菇进行炒制，随后加水焖煮至软嫩。

3. 根据个人口味加入韩国辣酱，选择带甜味或不带甜味的辣酱。如果使用不带甜味的辣酱，可以适量加入糖来平衡味道。然后加入肉类和年糕。

4. 煮至汤汁浓稠，即可上桌享用。

特别提示：将传统的炒年糕改为用水煮的方法，使这道韩式辣炒年糕更加健康美味。

材料清单：年糕、甜不辣（可选）、洋葱、红萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱、甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切成丝，葱切成寸段。

传统炒年糕通常不使用油炒，而是通过用水煮的方法制作。将这个步骤调整为先用油炒，可以增添食材的香气与口感，使韩式辣炒年糕更加诱人。