烙馍卷菜，一道家常又美味的传统中式小吃，其独特的口感和香气让人回味无穷。下面，让我们一起学习一个简单易做的烙馍卷菜菜谱，让你轻松在家中就能享受到这道佳肴。

所需材料包括新鲜生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、红椒丝、香菜，以及烙馍、辣椒酱、花椒油、醋、生抽、糖和盐。制作过程如下：

首先，洗净生菜叶并晾干备用。

接着，将胡萝卜和黄瓜切成细丝，红椒则切成细长丝。

取一个小碗，混合生抽、醋、糖、盐和适量水，调制成一款独特的调味汁。

预热平底锅至中火，将烙馍放入锅中，两面烙至金黄酥脆，取出备用。

铺平烙馍，依次摆放菜丝、葱花，然后撒上调味汁，再加入辣椒酱和花椒油，轻轻卷起烙馍，让菜丝包裹其中。

最后，撒上香菜作为点缀，一道美味的烙馍卷菜就完成了。

小提示：如果你喜欢，可以根据个人口味添加豆芽、海带丝或蒜末等其他食材。烙馍的加热时间要适中，过久会使烙馍变硬，影响口感，所以掌握好火候至关重要。