南昌，江西省的省会，拥有丰富的美食文化，其中老字号餐厅尤为引人注目。以下是南昌几家备受好评的老字号餐厅：

1. 老友记酒楼，位于南昌市东湖区，历史悠久，以独特的江西菜系和传统的烹饪技艺著称。特色菜品包括红烧鱼翅、脆皮乳猪等。

2. 赣菜馆，坐落于南昌市西湖区，专注于江西传统菜肴，以地道的赣菜口味和精致的制作工艺获得广泛认可。特色菜品有赣味腊肉、赣式糖醋鱼等。

3. 老北京炸酱面，位于南昌市青山湖区，以北京传统炸酱面为主打，其酱料独特，面条劲道，深受顾客喜爱。

4. 老四桥悉贺川火锅，位于南昌市青云谱区，以四川火锅为特色，其火锅底料麻辣鲜香，配料丰富多样，是南昌人喜爱的火锅品牌之一。

5. 老上海饭店，位于南昌市洪都北大道，主打上海菜系，菜品口味纯正，制作精细。特色菜品有小笼包、红烧狮子头等。

6. 老广东酒家，位于南昌市青山湖区，以广东菜系为主，菜品清淡鲜美，注重原汁原味。特色菜品有广东烧腊、蒸鱼等。

这些老字号餐厅不仅提供正宗的江西菜系，还汇聚了各地传统美食，以独特的口味和精湛的制作工艺吸引了无数食客。不论是想品尝地道的江西美食，还是尝试其他地方的特色菜肴，这些老字号餐厅都能满足您的味蕾需求。