制作烤冷面的原材料相对容易获取。手抓饼的饼可以在超市购买，而培根和鸡蛋则是常见的食材，各种酱料也十分容易找到。烤冷面的关键在于制作冷面皮的手艺，这需要一定的练习才能掌握。其他的原材料，如蔬菜、肉丝等，同样不难采购。

至于投资成本，大约在1万元左右。这个预算涵盖了原材料的初步采购、设备的购置以及一些必要的启动资金。具体来说，烤箱、电磁炉、冷藏设备等基础厨具是必不可少的，这些设备的费用在预算之内。此外，还应该考虑到原材料的持续采购以及可能的包装成本。

赚不赚钱的关键因素在于坚持和口味。坚持意味着你需要不断学习和改进，以提供更美味、更受欢迎的产品。口味则是吸引顾客的关键，只有确保食物美味，才能吸引回头客，从而增加收入。

总体来说，烤冷面是一种成本相对较低，但需要投入时间和精力的创业项目。通过不断努力，你可以在这个领域取得成功。