初学美术，建议先从素描入手。素描不仅包含了速写的基础知识，而且其从观察到描绘的过程，能够帮助学生建立扎实的绘画基础。素描，一种慢工出细活的绘画方式，通过细致描绘物体的结构、形状、比例、光影、空间、虚实等，使画面生动立体。在学习素描的过程中，观察力与写实能力得到培养，有助于理解物体的真实形态与空间关系。

在国内教育体系中，通常会从素描开始教授，随后过渡到速写。虽然单独学习速写也是可行的，但可能需要更多努力。素描与速写相互补充，由慢到快，结合学习效果更佳。素描强调对物体的细致观察与描绘，注重对细节的把握。速写则是一种快速记录的绘画方式，要求在短时间内抓住对象的重点，以简洁的线条概括出其形态。

素描的对象通常处于静止状态，便于观察与描绘，注重细节的呈现。相比之下，速写的时间限制更短，面对的对象往往在不断变化中，速写需要迅速捕捉关键特征，理清关系，通过简练的线条概括画面。速写锻炼了捕捉瞬间、快速判断和简化表达的能力，对于培养绘画节奏感与动态捕捉技巧非常有帮助。

综上所述，初学美术时，先从素描开始，不仅可以打下坚实的绘画基础，还能培养观察力与细节把握能力。随着对素描的深入学习，自然过渡到速写，两者相互结合，使绘画技能得到全面提高。通过素描与速写的学习，能够更全面地理解物体的形态、空间与动态，为后续的美术学习与创作打下坚实基础。