助理质量工程师的评定通常是由员工所在的公司自行进行的。一般而言，员工在获得本科学位并工作一年之后，公司通过评定给予助理工程师的职称。这一评定过程不需要参加全国统一的报名、考试、注册和备案，评定结果由公司存档保存，具有一定的局限性。这意味着，即使在本公司评定为助理工程师，若跳槽至其他公司，该职称可能不会被承认。

相比之下，初级和中级质量工程师的评定则需要遵循更为严格的流程。通常，每年的3月份开始接受全国范围内的报名，而考试则定于6月中旬。通过考试的人员将获得全国统一颁发的职称证书，并需在全国范围内进行注册和备案。为了保持证书的有效性，持证者每年都需要完成继续教育，并且每三年需要重新注册登记一次，否则证书将被视为失效。

值得注意的是，目前尚未有高级质量工程师的报名及考试程序。这意味着在质量工程师的职业道路上，初级和中级职称是主要的晋级阶段，而高级职称的评定机制尚未建立。