我觉得想学调酒的话还是找学校比较实在，现在的社会太现实了，即使拜师学艺也大多数是要收费的，而且你光有师傅教的实际操作是不行的，每天都是机械化的流程，你能进步多少呢。但学校就不一样，特别是杭州义鑫，他们的老师是自己开酒吧，还有的就是在大型酒吧当调酒总监，所以他们会把书本上的理论知识跟酒吧的一些经验相结合传授于你，所以你学到的将是无穷的灵活知识。最利于你们学员的一个制度就是可以分配实习，这样自己还可以到酒吧实际操作。如果不是很清楚杭州义鑫的话，你可以上网查下，义鑫值得你选择，因为它总是一直一步一个脚印儿认真负责的在教每一个学员。