在比较幼师证与营养师证的考试难度时，可以发现幼师证相对更加复杂。营养师证的内容较为统一，环节较少，只需仔细复习并记忆即可。相比之下，幼师证则需要通过笔试和面试两关，且体检也是必不可少的环节。笔试部分包括两大板块，内容较为丰富且涵盖面广，需要考生有较为全面的知识储备。面试则更加注重考生的实际能力，对个人综合素质提出了更高的要求。

从考试形式来看，营养师证较为简便，只需考生掌握指定的考试范围并做好相应的复习工作即可。而幼师证则需要考生在备考过程中更加注重理论知识的积累和实际应用能力的培养。笔试部分不仅考察考生的知识掌握情况，还涉及到对教育理念的理解和应用。面试环节则要求考生具备良好的沟通能力和教学技巧，以应对各种教学场景。

总的来说，营养师证在考试难度上相对较低，主要在于对考生记忆能力和知识点掌握程度的要求。而幼师证则需要考生在备考过程中付出更多努力，不仅需要掌握相关知识，还需要提高自身的综合素养。因此，对于想要进入教育行业的人来说，幼师证的考试难度可能更大一些。

综上所述，虽然营养师证的考试环节较少，但其对考生的记忆力和知识点掌握程度要求较高。而幼师证虽然考试环节较多，但其对考生的实际教学能力、沟通能力和综合素养的要求也较高。因此，考生在选择考试方向时需要根据自身的实际情况和兴趣进行合理选择。