1. 针对脑外伤昏迷患者，管饲饮食是一种重要的营养支持方式。通过鼻胃管使用大号注射器分次灌注，通常每2-3小时进行一次。

2. 鼻饲操作中，应先注入少量温开水，接着给予膳食，最后使用温开水冲管，确保管道通畅。

3. 在两次膳食之间，可加入果汁、菜汁或温开水等，以补充水分和营养。

4. 每次注入膳食前，应用纱布过滤，防止胃管堵塞。

5. 膳食和饮料的温度应保持在38至40摄氏度之间，流速不宜过快，每次注入量应为200-300毫升。

6. 灌注完成后，将胃管末端反折，用线绳扎紧，用纱布包好，整理用物，并做好记录。

7. 鼻饲期间，患者需要适应过程，开始时应提供少量、清淡的膳食，逐渐增加量，中午食量稍多于早晚，每日共5-6次。

8. 注意膳食温度，过冷或过热都可能导致腹泻或胃肠反应。灌注前可测试手背侧皮肤温度，以不感觉烫为宜。

9. 确保食物、餐具和灌注过程的卫生，膳食应新鲜配制。

10. 观察患者的消化情况，如排便次数增多、大便酸臭可能是摄入糖类过多；大便稀薄、呈碱性反应可能是蛋白质消化不良。

11. 早餐配方示例：07:00 - 鸡蛋50克，牛奶200毫升，白糖50克，豆油5毫升，盐2克，以及鸡蛋50克，浓米汤200毫升。